Banban ji

Voici une délicieuse recette.pour ceux qui rafolent des aliments diétiques,

Banban ji (pour 2p)

ingrédient

- 3 escalope de dindes

- demi carotte

- demi concombre

- 2 tomates

cuire avec escalope

- un peu de gingembre

-  vin blanc

- l'eau

sauce sésami

- 1càs de sésami blanc, soy couce,miso,mayonaise,sake,mirin

- 1càc de l'huile sésami

- 1càc de SU (vinegre japonais)

- 1càs de sucre

- un peu de peste piment ou paprica

préparation

Dans une casserole,ajouter un peu de gingembre haché fin,vin blan,l'eau.(gingembre et vin blanc mettent pour bon aromatisant)

Faire sauter sur feu vif les escalopes jusqu'à dedans cuire.

sortir sur papier cuisine pour bien enlever l'aqueuse puis arracher à la main.

Couper les légumes carrote,comconbre haché fin,tomate rondelle.

Présenter les légumes et escalope dans une assiéte puis verser la sauce sésami aux escalopes au milieu.

Comme je utilise ni l'huile ni beurre,puis enleve des l'huiles de l'éscalope,alors,je pense que c'est une recette diétique.

Bonne dégustation!