Cuisine-orientale

Bonjour,ça fait longtemps que je n'avais pas vu mon blog.maintenant je vous donne une déricieuse recette que j'ai lu sur journal.

Soupe miso au porc,Tonjiru

ingrédient

4 c à soupe de Marukome Ryoteil no Aji Miso

130g de poitrine de porc en tranches

1 carrotte coupée en dés

1/2 pomme de terre pelée et coupée en dés

85g de champiqnons coupée en tranches

2 petites ciboules fraîches coupées en morceaux

préparation

Verser 0.8 litre d'eau dans une casserole,ajouter la poitrine de porc et les légumes à l'exception des ciboules.(si vous avez un peu de temps,vouspouvez au préalable ébouillanter la poitrine de porc,afin d'en retirer l'odeur)

Couvrir et conduire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres,ajouter le miso en le mélangeant au jus de cuisson,faire cuire à feu vif une minute.Couvrir avec les ciboules et servir chaud.

Voici une délicieuse recette.pour ceux qui rafolent des aliments diétiques,

Banban ji (pour 2p)

ingrédient

- 3 escalope de dindes

- demi carotte

- demi concombre

- 2 tomates

cuire avec escalope

- un peu de gingembre

-  vin blanc

- l'eau

sauce sésami

- 1càs de sésami blanc, soy couce,miso,mayonaise,sake,mirin

- 1càc de l'huile sésami

- 1càc de SU (vinegre japonais)

- 1càs de sucre

- un peu de peste piment ou paprica

préparation

Dans une casserole,ajouter un peu de gingembre haché fin,vin blan,l'eau.(gingembre et vin blanc mettent pour bon aromatisant)

Faire sauter sur feu vif les escalopes jusqu'à dedans cuire.

sortir sur papier cuisine pour bien enlever l'aqueuse puis arracher à la main.

Couper les légumes carrote,comconbre haché fin,tomate rondelle.

Présenter les légumes et escalope dans une assiéte puis verser la sauce sésami aux escalopes au milieu.

Comme je utilise ni l'huile ni beurre,puis enleve des l'huiles de l'éscalope,alors,je pense que c'est une recette diétique.

Bonne dégustation!

Vous prenez combien de fruit par jour?

jus de banane glacé (pour 2p)

ingrédient

- 1 gros banane mur

- 125g de yaourt nature

- 125g du lait

- 2 càs de confiture fruit

- poudre de coco

préparation

Mixez le tout dans le mixeur sauf poudre de coco.

Mettez dans une coupe,garnir de poudre de coco et vous voulez  décorer de petite boule chocolat.

A consommer tout de suite.